京都にて大正１４年創業の洋食の店「スター食堂」の流れを組む西洋料理(洋食）店 昭和５５年神戸にて神戸開花亭として創業　現在は、大阪・神戸にて「グリル開花亭」「西洋料理 神戸開花亭」として老舗の味を引き継いでいます。

懐かしい洋食、本物の味。それは、旨みを凝縮したデミグラスソースを一度味わっていただければおわかりいただけます。ハンバーグステーキ、牛フィレのビフカツ、ふわふわたまごのオムライス、ビーフシチュー、蟹クリームコロッケ。 どのお料理もソースを最後まで召し上がっていただけるよう、穏やかな風味に仕上げています。 Our restaurant offers a variety of nostalgic western dishes, including beef stew, hamburger steak, omelet, and croquette, each with our own reserved, yet delicious sauce. Once you taste our sauce, you'll come back for more.

料理長が提案する旬の食材を活かしたコース料理です。毎週金曜日限定、月替わりのお料理（予約制を、各店でご提案させていただきます。 ≪詳細はお電話にて、各店までお問い合わせ下さい。≫